Restafval kokosnoot biedt boeren extra inkomen

Het blijft als oud vuil achter op de plantages: de groenbruine, vezelige schil van de kokosnoot. Een klein deel van deze bolster wordt gebruikt om kokosmatten van te maken. De rest blijft achter en verrot. De plantages zijn blij als je het komt ophalen, zegt Amsterdammer Michiel Vos. Met het idee kokosafval nuttig te gebruiken, begon hij vijf jaar geleden CocoPallet. Van de Universiteit Wageningen wist hij dat de bolster een grondstof kan zijn voor houtachtige platen. Vos besloot er pallets van te maken voor de containerschepen die vanuit Azië de wereldzeeën over gaan. En met succes: vorige maand werd CocoPallet in Parijs uit 3.500 aanmeldingen één van de tien winnaars van start-upprijs Hello Tomorrow.